Mélange de laitues · pousses d’épinards · choclo · queso fresco · tomates · asperges fumées · quinoa frit · œufs · oignons rouges · vinaigrette maison.

Poulet à la brasa sauté avec oignons rouges et tomates dans une sauce au soya et demi-glace, riz blanc et frites.

Deux galettes de bœuf Angus « smashed » garnies de champignons sautés, fromage Monterey Jack, queso fresco, chips de pommes de terre croustillantes, ají de la casa.

Poulet à la brasa, patates croustillantes, tomate, laitue et ají de la casa.

Pâtisseries péruviennes au dulce de leche de lúcuma.